FOODSERVICE
Søg efter opskrift Hele websiden
 
 

Opskrifter

Kategorier/Tilbehør, saucer & dressinger
Mættende kartoffelsalat
Udskriv opskriften
Publicer |

Mættende kartoffelsalat


4-6 portioner

Ingredienser

1 kg kartofler
4 æg
1 pk. bacon i tern, 120-150 g
2 dl cheddarost i tern
2 dl finthakket porre


Dressing
2 dl tyrkisk yoghurt
½ dl tomatpuré
2 spsk. Dansukker Cane Syrup
1 revet eller finthakket fed hvidløg
1 dl hakket persille



Skyl kartoflerne grundigt. Kog dem. Hæld vandet fra, og lad dem køle af. Skær kartoflerne i mindre stykker. Kog æggene. Pil og halver æggene. Steg baconternene, og læg dem på køkkenrulle. Bland alle ingredienserne til dressingen i en serveringsskål. Tilsæt kartoflerne, og bland det godt sammen. Læg de halve æg oven på salaten. Strø bacon, ost og porrer over. Stil salaten i køleskab indtil serveringen.



Opskriften er udarbejdet af Dansukker



Næringsværdi pr. portion

Energiindhold: kJ/ kcal
Næringsstof % af ADT*
Fedt: g %
Kulhydrater: g %