Kryddereddike
Ingredienser
Lage
3 dl 5% eddike
1 spsk Dansukker Sukker
1 kvist frisk rosmarin
Friske grøntsager, f.eks. peberfrugter, løg, tomater eller friske frugter, gerne eksotiske
|
Anvendes til kolde saucer samt grøntsagsretter.
Skyl grøntsagerne eller frugterne meget grundigt, og kom dem på smukke glas.
Bring ingredienserne til lagen i kog. Lad den køle af, og hæld den derefter på glassenen. Sørg for, at alle frugter/grøntsager er dækket af lage. Stilles køligt i mindst 1 uge.
|
