Kog æggene. Pil dem. Bland mælk, fløde og mel i en kasserolle, og lad det simre under omrøring i 5 minutter. Tilsæt sennep, flormelis samt salt og peber. Steg kødet. Hæld saucen i en skål. Del æggene, og læg dem i saucen. Strø kødstykker og persille over æggehalvdelene. Server retten med det samme.
|
