Kategorier/Koreansk mad
|
-
Bulgogi, bøf
-
Kamja Chorim, saltede kartofler
-
Kejon med Chojang, krabbekager med dip
-
Kimchi, kålsalat
-
Kochujon med Chojang, farsfyldt chili med dip
-
Oi Sanengch´ae, agurkesalat
-
Saenggangcha, ingefærte
-
Saengsonguni, grillet fisk
-
Saeutigim med Yangyumjang, indbagte rejer med krydret dip
-
Shikumchiguk, spinatsuppe
-
Sogoki-chun med Chojang, kødboller med ingefærsauce
-
Takpokkum, krydderkylling
-
Yakkwa, små kager
|
|
|
|
Sogoki-chun med Chojang, kødboller med ingefærsauce
4 portioner
Ingredienser
400 g oksefars
1/4 dl soja
1 finthakket zittauerløg
2 revne fed hvidløg
1 spsk sesamfrø
1 spsk Dansukker Brun Farin
2 knsp sort peber
2 æg
olie til stegning
Sauce
1 dl sojasauce
1/4 dl Dansukker Lys Sirup
1 tsk revet, fersk ingefær
1 spsk sesamfrø
1½ tsk rød chili
|
Bland ingredienserne til saucen sammen, og stil den i køleskab.
Bland samtlige ingredienser. Lad farsen stå koldt i 30 minutter. Form farsen til kødboller og steg dem i olie.
|
|
Opskriften er udarbejdet af
|
|
Næringsværdi pr. portion
|
Energiindhold:
|
kJ/ kcal
|
|
Næringsstof
|
% af ADT*
|
|
Fedt:
|
g
|
%
|
|
Kulhydrater: |
g
|
%
|
|
Protein: |
g
|
| | | |
