Kategorier/Koreansk mad
|
-
Bulgogi, bøf
-
Kamja Chorim, saltede kartofler
-
Kejon med Chojang, krabbekager med dip
-
Kimchi, kålsalat
-
Kochujon med Chojang, farsfyldt chili med dip
-
Oi Sanengch´ae, agurkesalat
-
Saenggangcha, ingefærte
-
Saengsonguni, grillet fisk
-
Saeutigim med Yangyumjang, indbagte rejer med krydret dip
-
Shikumchiguk, spinatsuppe
-
Sogoki-chun med Chojang, kødboller med ingefærsauce
-
Takpokkum, krydderkylling
-
Yakkwa, små kager
|
|
|
|
Saengsonguni, grillet fisk
4 portioner
Ingredienser
800 g fiskefilet
Marinade
2 spsk sesamolie
2 spsk Dansukker Lys Sirup
1 tsk revet, fersk ingefær
3 spsk sojasauce
2 revne fed hvidløg
2 spsk ristede, knuste sesamfrø
2 tsk rødt chilipulver
2 knsp sort peber
|
Bland ingredienserne til marinaden sammen. Skær 4 snit på hver side af fiskefileterne. Klap en tredjedel af marinaden ind i fiskefileterne – sørg for, at den kommer godt ind i snittene på fisken.
Grill fisken 6-7 minutter på hver side. Pensl fileterne med marinaden, mens de grilles. Læg fisken op på et serveringsfad, og hæld resten af marinaden over.
|
|
Opskriften er udarbejdet af
|
|
Næringsværdi pr. portion
|
Energiindhold:
|
kJ/ kcal
|
|
Næringsstof
|
% af ADT*
|
|
Fedt:
|
g
|
%
|
|
Kulhydrater: |
g
|
%
|
|
Protein: |
g
|
%
| | | |
