Kategorier/Koreansk mad
|
-
Bulgogi, bøf
-
Kamja Chorim, saltede kartofler
-
Kejon med Chojang, krabbekager med dip
-
Kimchi, kålsalat
-
Kochujon med Chojang, farsfyldt chili med dip
-
Oi Sanengch´ae, agurkesalat
-
Saenggangcha, ingefærte
-
Saengsonguni, grillet fisk
-
Saeutigim med Yangyumjang, indbagte rejer med krydret dip
-
Shikumchiguk, spinatsuppe
-
Sogoki-chun med Chojang, kødboller med ingefærsauce
-
Takpokkum, krydderkylling
-
Yakkwa, små kager
|
|
|
|
Oi Sanengch´ae, agurkesalat
4 portioner
Ingredienser
1 agurk
1 spsk salt
Sauce
3 spsk eddike
1 1/2 spsk Sukker
1 tsk rød peberpasta
1 tsk sojasauce
1 knsp cayennepeber
½ spsk sesamfrø
1 spsk sesamolie
|
Skyl agurken, og del den på langs. Skær derefter hver agurkehalvdel i tynde skiver. Bland skiverne med saltet, og lad hvile i 5 minutter. Skyl agurkeskiverne i vandet, så saltet skylles bort.
Rør ingredienserne til saucen sammen. Læg agurkeskiverne i, og server.
|
|
Opskriften er udarbejdet af
|
|
Næringsværdi pr. portion
|
Energiindhold:
|
kJ/ kcal
|
|
Næringsstof
|
% af ADT*
|
|
Fedt:
|
g
|
%
|
|
Kulhydrater: |
g
|
%
|
|
Protein: |
g
|
%
|
| | |
