	FOODSERVICE

Søg efter opskrift

Hele websiden

Opskrifter

Kategorier/Koreansk mad



	Udskriv opskriften
	Publicer \|

Kochujon med Chojang, farsfyldt chili med dip

4 portioner

Ingredienser
16 store røde chili

Farsen
250 g mager flæskefars
1 revet fed hvidløg
1 tsk revet, fersk ingefær
1 spsk Dansukker Brun Farin
4 finthakkede salatløg
1 spsk sesamfrø
1 spsk sojasauce

Panering
hvedemel
1 æg

Sauce
1 dl sojasauce
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
1 tsk revet, fersk ingefær
1 spsk sesamfrø
1½ tsk rød chili

Bland ingredienserne til dippen sammen, og stil den i køleskab.

Bland alle ingredienserne, bortset fra chilierne. Skyl chilierne, og del dem på langs. Skrab alle kernerne bort. Form farsen til 32 aflange farsruller. Dyp først farsrullerne i melet, og derefter i sammenpisket æg. Læg en farsrulle i hver chilihalvdel.

Hæld 1 cm olie på en stegepande, og varm den op. Steg derefter de farsfyldte chili i 4-5 minutter. Læg dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle. Serveres sammen med dippen.

Opskriften er udarbejdet af

Næringsværdi pr. portion

Energiindhold:	kJ/ kcal
Næringsstof	% af ADT*
Fedt:	g	%
Kulhydrater:	g	%
Protein:	g