FOODSERVICE
Søg efter opskrift Hele websiden
 
 

Opskrifter

Kategorier/Halloween
Græskar i lage
Udskriv opskriften
Publicer |

Græskar i lage


ca. 700 gram

Ingredienser

500 g græskarkød i små stykker

Lage
4 dl eddike, 5 %
1 dl vand
Et stykke frisk ingefær i skiver, ca. 3 x 3 cm
1 kanelstang
1 tsk. salt
10 kryddernelliker
1 stjerneanis
4 dl Dansukker Sukker



Bland ingredienserne til lagen, og kog den op. Tilsæt græskarstykkerne, og lad blandingen simre i 10 minutter. Tag græskarmassen op, og kom den på varme, grundigt rengjorte glas. Hæld lagen over, til græskarmassen er dækket. Luk tæt. Opbevares køligt. Server til vildt og