150 g. hindbær 4 spsk. Dansukker Brun Farin 2 spsk. Worchestershire Sauce 2 spsk. tomatpuré 2 spsk. balsamicovineddike 2-10 dråber Tabasco salt
Styrken i denne sauce afgøres af, hvor mange dråber Tabasco du tilsætter. Bland alle ingredienserne undtagen salt og Tabasco i en kasserolle, og lad det simre i 2-3 minutter. Smag til med salt og Tabasco. Server saucen til grillet oksekød.
