FOODSERVICE
Søg efter opskrift Hele websiden
 
 

Opskrifter

Kategorier/Frokost
Hot Kartoffelsalat
Udskriv opskriften
Publicer |

Hot Kartoffelsalat


4 portioner

Ingredienser
8-10 mellemstore kartofler
4 skiver bacon i tern
1/2 hakket porre
1 stilk hakket bladselleri
2 spsk hakket dild
1/4 dl vand
1/4 dl olie
1 dl vineddike
1/2 dl Rørsukker
1/2 tsk salt
2 knivsp frisk kværnet peber


Denne varme kartoffelsalat med bacon er en kulinarisk oplevelse.
Prøv den til et stykke kød eller uden tilbehør.

1. Kog kartoflerne møre. Skræl og skær dem i skiver.

2. Steg bacon ved svag varme på en tør stegepande.

3. Læg porre og selleri i og lad dem stege møre.

4. Bland de øvrige ingredienser i en stor skål. Rør til sidst kartofler, bacon og grønsager i. Server straks.



Opskriften er udarbejdet af Dansukker



Næringsværdi pr. portion

Energiindhold: 2380 kJ/ 569 kcal
Næringsstof % af ADT*
Fedt: 18,4 g 20 %
Kulhydrater: 85,6