Ingredienser
2 store tomater i skiver 1 moden mango i skiver 1/2 agurk, skrællet, i skiver 1 lille rødløg i skiver 2 spsk. solsikkeolie 1 spsk. friskpresset citronsaft 1 tsk. Dansukker Sukker 1 revet fed hvidløg 1-2 knsp. tabasco 1/2 tsk. salt 2 knsp. sort peber
Læg tomatskiverne i en skål. Læg agurkeskiverne ovenpå og derefter mangoskiverne. Læg rødløgsringe på toppen. Bland olie, citronsaft, sukker, hvidløg, tabasco, salt og peber, og rør rundt, til sukkeret er opløst. Hæld blandingen over salaten.
