Skyl tomaterne, og skær dem over. Pil løget, og skær det i tern. Hak chilien meget fint. Skyl appelsinen grundigt. Riv skallen af en halv appelsin, og pres saften ud af hele appelsinen. Brun løg, chili og appelsinskal i lidt olie. Tilsæt de øvrige ingredienser, og lad blandingen koge i 20 minutter.
|