Skræl agurken, del den på langs, og fjern kernerne. Skær de halve agurker i centimetertykke stykker. Pil og halvér løget, og skær det i skiver. Læg agurk, løg og persille i en serveringsskål. Bland citronsaft, vineddike og sirup sammen, og hæld det over blandingen i skålen. Lad det stå mindst 1 time inden servering. Serveres til grillet kød, gerne lidt stærkt krydret.
|
