Kom chilifrugterne i kogende vand i en gryde og kog i 5 minutter. Hæld vandet fra. Bland vand, eddike, sukker og salt og giv det et opkog. Læg de kogte chilifrugter i , og lad dem koge sagte uden låg i 15 minutter. Læg chilifrugterne i varme skoldede glas. Hæld lagen over, og luk glassene tæt. Opbevares i køleskab. Smager godt til hamburgere, kebab eller i f.eks. Gryderetter.
|
