Bland æbler, sirup, æblecider, æblecidervineddike sammen i en gryde, og lad det simre uden låg. Kog ned til en fjerdedel. Sigt gennem en finmasket si.
Pensl glaseringen på koteletterne, og læg dem på grillen. Pensl med glaseringen, mens koteletterne grilles, og vend dem ofte, så de ikke bliver brankede. Server de grillede koteletter med tilbehør efter eget valg, f.eks. avocadodip og en kartoffelsalat.
|
