Varm olien op i en kasserolle. Tilsæt løg, og lad den blive blød i olien. Tilsæt
Dijonsennep, Worcestershire-sauce, sirup, rødvin, tomatpuré, salt og peber. Lad marinaden simre uden låg i 15 minutter. Lad køle af.
Bland marinaden og kyllingevingerne i en skål, og stil den i køleskab i mindst tre timer.
Grilles i ca. 15 minutter. Vend vingerne ofte, så de ikke bliver brankede, men får en dejlig gyldenbrun farve.
Server med tilbehør efter eget valg, f.eks. melonsalat og avocadodip.
|
